HISTÒRIA

El nostre projecte naix a Canet Lo Roig, poble que pertany a la comarca del Baix Maestrat, al nord de la província de Castelló.

És un projecte familiar amb vocació d’autoconsum que va iniciar fa més de setanta anys el nostre avi, José Tena. El nostre pare el va continuar i es consolida i transforma amb nosaltres, Àngel i Eugenia, la tercera generació.

L’any 2010 vàrem començar un procés per transformar aquest projecte familiar en una bodega comercial en la que es pretén elaborar vins de gran qualitat. El nom de la bodega té l’origen en el malnom que rep el nostre pare a Canet: L’estanquer, que fa referència a l’estanc que el seu avi patern tenia al poble.

A la nostra comarca existeix una tradició vinícola des de fa segles. Es tenen dades de que en el segle XVIII i XIX existia una gran superfície de vinyes en aquesta zona. La comarca va arribar a elaborar una gran quantitat de vi i aiguardent que es venia per una gran part d’Europa. Desgraciadament però, moltes d’aquestes vinyes van ser arrasades per la plaga de la fil·loxera (entre 1874-1923).

La poca vinya que es va salvar, va quedar pràcticament relegada al autoconsum. Per acabar d’empitjorar les coses, durant la dècada dels seixanta el govern va introduir una nova regulació agrícola per la qual es compensava econòmicament als viticultors que arranquessin els seus ceps. Això va provocar que la viticultura dins de la comarca pràcticament desaparegués.

Tot i així, aquesta tradició no va desaparèixer totalment, i en el dia a dia de la comarca el vi seguia sent la beguda més consumida. Aquesta tradició encara es troba molt arrelada en el Maestrat.

El nostre avi va plantar les seves vinyes de garnatxa i carinyena en la finca La Sort fa ara uns setanta anys. Amb aquesta única vinya s’elaborava vi a doll per l’autoconsum que, de vegades, també es venia a algun veí.

El nostre pare, José Tena, va continuar la tradició familiar i va mantenir el cultiu de la vinya paral·lelament amb el de l’olivera, que és realment el cultiu majoritari de la zona. De fet, la localitat de Canet Lo Roig és de les que té una concentració més gran d’oliveres mil·lenaris de tot Europa.

Finalment, la vinya arriba a la tercera generació, de la qual en formem part l’Àngel i l’Eugenia Tena. Hem adoptat la tradició no només amb la intenció de mantenir la vinya, sinó amb la intenció de portar el projecte un pas més enllà i elaborar vins de qualitat que reflecteixin el “terroir” del Maestrat.

Contem, a més, amb l’assessorament tècnic del nostre enòleg Juan Manuel Gonzalvo.