La garnacha blanca y tintorera son emblemas de la tradición vinícola de la región. En Bodega l’Estanquer, estas variedades se cultivan y elaboran con técnicas que realzan sus características únicas.

Garnacha Blanca: Delicadeza y Complejidad

1. Perfil Aromático

La garnacha blanca se caracteriza por sus notas cítricas y florales, con un toque mineral que refleja el suelo calizo de la región. Este vino es perfecto para maridar con pescados y platos mediterráneos.

2. Proceso de Vinificación

En la bodega, la garnacha blanca se vinifica con cuidado, manteniendo una temperatura controlada para preservar su frescura y acidez.

Garnacha Tintorera: Intensidad y Color

1. Rico en Polifenoles

La garnacha tintorera es conocida por su color profundo e intenso, gracias a su alta concentración de antocianinas. Sus taninos robustos hacen de este vino una excelente opción para carnes y platos ricos en umami.

2. Envejecimiento en Barrica

La Bodega l’Estanquer utiliza barricas de roble para madurar la garnacha tintorera, añadiendo complejidad y estructura al vino.